بيني بالتفاح

موضوع: بيني بالتفاح السبت أغسطس 08, 2009 5:30 am

المقادير
100 غرام من الدقيق-1 خميرة الحلوى-1 سكر فانيلا- ملعقة كبيرة من الزيت- كأس حليب- بيضة- ملح- 1 كيلو من التفاح- زيت للقلي
طريقة التحضير
يخلط البيض, الملح, الزيت, الحليب الدافئ,و سكر الفانيلا.
يضاف الدقيق و خميرة الحلوى تدريجيا حتى تصبح العجينة متماسكة و لينة.
يقشر التفاح و يقطع على شكل دوائر ثم توضع داخل اناء و ترش بالسكر و يترك جانبا لمدة ساعة.
تصفى شرائح التفاح و تحط في العجين ثم تقلى في زيت ساخنة